Ristorante gourmet in Osttirol
Il Piacere regionale reinterpretato
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Nel nostro ristorante à la carte serviamo solo piatti a base di prodotti freschi e di stagione provenienti dalla regione gastronomica del Tirolo Orientale. L'arte culinaria unita alla curiosità e alla passione promette creazioni interessanti, alle quali il nostro sommelier Edi sarà lieto di consigliare i vini adatti.
Tutti i giorni dalle 18:00 | Accoglienza cucina: 18:00 - 20:00
Tortelloni ai funghi porcini fatto in casa
Lo chef senior Sepp ama viaggiare nella foresta. Conosce i migliori "luoghi dei funghi" e fornisce così l'ingrediente base per la specialità della casa di Verena Ganzer: i tortelloni ai funghi porcini del Tirolo orientale, rifiniti con le erbe dell'orto esterno.
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